Concentrat Whiskey Irlandez 5kg Natural

Concentrat de malț de orz cu secară „Irish Whiskey", fabricat din malț de orz cu adaos de malț de secară și grâu, oferind un gust mai intens și mai complex. Cu ajutorul acestui concentrat se poate obține o băutură la fel de nobilă ca și în cazul utilizării materiilor prime obișnuite, deoarece procesul de deshidratare are loc în evaporatoare cu vid la temperatură scăzută, fără pierderi de calitate. Metoda de preparare nr. 1 „pură", randament +/- 4 litri: dizolvați conținutul canistrei în 19L de apă caldă; adăugați drojdie pentru whiskey; așteptați sfârșitul fermentației. Metoda de preparare nr. 2 „cu zahăr", randament +/- 8,5 litri: dizolvați conținutul canistrei în 25L de apă la 28°C; adăugați 4,5kg de zahăr și dextroză (!!!zahărul va crește randamentul, dar va modifica gustul!!!); așteptați sfârșitul fermentației. Recomandări: efectuați o dublă distilare conform instrucțiunilor aparatului dvs.; se recomandă diluarea produsului până la 50%; turnați în butoi de stejar și lăsați la maturat 3 luni sau folosiți așchii de stejar timp de minimum 3 săptămâni; îmbuteliați și lăsați să se odihnească 21 de zile.