Distilator din cupru DES CLASSIC 120 L / 300 L răcitor evacuare/trapă

Distilator din cupru Des CLASSIC cu un volum de 120 de litri, echipat cu agitator, destinat preparării băuturilor nobile atât în aer liber, cât și în spații închise. Încălzirea cubului de distilare poate fi realizată folosind combustibil solid (lemne, brichete) sau un arzător pe gaz. Modelul acestui aparat este fabricat din cupru electrolitic M0k de cea mai înaltă calitate, ceea ce, combinat cu puritatea ridicată a metalului, asigură o purificare maximă a produsului și îi conferă un gust unic, deosebit și fin. Încălzirea cubului de distilare se realizează cu flacără deschisă, însă se recomandă utilizarea arzătorului pe gaz KPT-3 ca opțiune suplimentară. În jurul cubului există o manta de aer care distribuie căldura cât mai uniform și reduce riscul de ardere a masei de must. Astfel, se obține un echivalent al cazanului cu abur-apă, fără principalul său dezavantaj – inerția mare la încălzire. Capacul cubului, fixat printr-o garnitură de silicon cu ajutorul unui clemă de eliberare rapidă, este prevăzut cu o supapă de siguranță. În construcția distilatorului din cupru este prevăzut sistemul Mixer, care include un agitator manual pentru a ușura lucrul și a preveni arderea masei dense de must în timpul distilării. Aparatul dispune de un racord de evacuare a borhotului cu diametrul de 2,5" cu robinet cu bilă, ceea ce permite instalarea sa staționară și conectarea la o ieșire de canalizare pentru evacuarea borhotului. Conducta de abur și schimbătorul de căldură sunt fixate de cub prin conexiuni de tip clamp cu garnitură de silicon pentru a asigura o îmbinare etanșă. Utilizarea conexiunilor Tri-clamp în diferite noduri ale distilatorului simplifică asamblarea și întreținerea acestuia, permițând unei singure persoane să gestioneze întregul proces. Răcitorul cu schimbător de căldură cu manta și țevi de 30 de litri este fabricat din oțel inoxidabil special marca 4301, destinat utilizării în schimbătoarele de căldură. În interiorul răcitorului trec 4 țevi din cupru cu diametrul de 15 mm și lungimea de 1 metru, ceea ce asigură o performanță ridicată a schimbătorului de căldură.