Distilator din cupru DES CLASSIC 60L (cu agitator)

Distilatatorul din cupru Des CLASSIC este un aparat de distilare cu o capacitate de 60 de litri, destinat preparării băuturilor nobile atât în aer liber, cât și în spații închise. Încălzirea acestuia se realizează cu combustibil solid, precum lemne sau brichete, dar și cu ajutorul unui arzător cu gaz. Unicitatea acestui model constă în utilizarea cuprului electrolitic de calitate superioară M0k, din care este fabricat aparatul. Aceasta permite obținerea unei purități ridicate a metalului și o curățare maximă a produsului, conferindu-i totodată un gust unic, special și fin. În procesul de încălzire, în jurul cubului de distilare există o manta de aer care distribuie uniform căldura și previne arderea masei de must. Astfel, acest distilator asigură o eficiență ridicată a distilării, similară unui cazan cu abur, dar mai simplă, mai accesibilă și fără principalul său dezavantaj – inerția mare la încălzire. Capacul cubului este fixat printr-o garnitură de silicon cu ajutorul unui șurub fluture și este prevăzut cu o supapă de siguranță pentru a asigura securitatea procesului. Sistemul Mixer (agitator manual), integrat în construcția distilatorului din cupru, permite distilarea ușoară a masei dense de must și prevenirea arderii acesteia în timpul distilării. Focarul distilatorului este împărțit în două părți cu un balama, ceea ce permite răsturnarea comodă a cubului de distilare pentru evacuarea borhotului. Conducta de abur este fixată la cub și la schimbătorul de căldură prin intermediul unei conexiuni de tip clamp, asigurând etanșeitatea. Utilizarea conexiunii Tri-clamp în principalele puncte de îmbinare a conductei de abur cu celelalte componente ale distilatorului simplifică asamblarea și întreținerea aparatului. Răcitorul cu o capacitate de 30 de litri este fabricat din oțel inoxidabil de calitate specială 4301, destinat utilizării în schimbătoare de căldură. Dispune de 4 tuburi din cupru cu diametrul de 15 mm și lungimea de 1 metru pentru o răcire eficientă. Ca opțiune, se recomandă utilizarea suportului pentru areometru „Papagal", care ajută la controlul concentrației de alcool a produsului. Acest distilator respectă standardele în vigoare.