Distilator din cupru DES CLASSIC 80L cu agitator

Distilator din cupru Des CLASSIC este un aparat de distilare cu o capacitate de 80 de litri, conceput pentru prepararea băuturilor nobile atât în aer liber, cât și în spații închise. Încălzirea se realizează cu combustibil solid, precum lemne sau brichete, dar și cu ajutorul unui arzător cu gaz. Unicitatea acestui model constă în utilizarea cuprului electrolitic de calitate superioară M0k, din care este confecționat aparatul. Acest lucru permite obținerea unei purități ridicate a metalului și o curățare maximă a produsului, conferindu-i totodată un gust inconfundabil, deosebit și fin. În timpul procesului de încălzire, în jurul cubului de distilare există o manta de aer care distribuie uniform căldura și previne arderea masei de fermentație. Astfel, acest distilator asigură o eficiență ridicată a distilării, similară unui cazan cu abur, dar mai simplă, mai accesibilă și fără principalul său dezavantaj - inerția mare la încălzire. Capacul cubului este fixat printr-o garnitură de silicon cu ajutorul unui șurub fluture și este prevăzut cu o supapă de siguranță pentru a asigura securitatea procesului. Sistemul Mixer (agitator manual), integrat în structura distilatorului de cupru, permite distilarea cu ușurință a masei dense de fermentație și prevenirea arderii acesteia în timpul distilării. Focarul distilatorului este împărțit în două părți cu o balama, ceea ce permite răsturnarea convenabilă a cubului de distilare pentru scurgerea borhotului. Conducta de abur este fixată la cub și la schimbătorul de căldură prin intermediul unei conexiuni tip clamp, asigurând etanșeitatea. Utilizarea conexiunii Tri-clamp în punctele principale de îmbinare a conductei de abur cu celelalte componente ale distilatorului simplifică asamblarea și întreținerea aparatului. Răcitorul cu un volum de 30 de litri este fabricat din oțel inoxidabil de marcă specială 4301, destinat utilizării în schimbătoarele de căldură. Dispune de 4 tuburi de cupru cu diametrul de 15 mm și lungimea de 1 metru pentru o răcire eficientă. Ca opțiune, se recomandă utilizarea suportului de areometru „Papagal", care ajută la controlul concentrației alcoolice a produsului. Acest distilator respectă standardele în vigoare.