Distilator din cupru DES DIAMOND 350 L

Aparat de distilare din cupru Des Premium, cu o capacitate de 350 de litri, echipat cu un agitator electric italian. Pentru încălzirea cubului de distilare se folosește combustibil solid (lemne, brichete) sau arzător pe gaz. Acest model este destinat preparării unor băuturi de excepție atât în aer liber, cât și în spații închise sau deschise. Utilizarea cuprului electrolitic de înaltă calitate M0k, combinată cu puritatea ridicată a metalului, permite obținerea unui produs cu un grad maxim de purificare, conferindu-i un gust unic, deosebit și delicat. Modelele din seria Professional Diamond și Premium au pereții cubului mai groși pentru o încălzire uniformă și o utilizare îndelungată. Încălzirea cubului de distilare se realizează prin flacără directă, recomandându-se, ca opțiune, utilizarea arzătorului pe gaz KPT-4. În jurul cubului există o manta de aer care distribuie căldura în mod optim în timpul încălzirii, reducând astfel riscul de ardere a conținutului. Astfel, se obține un echivalent al cazanului cu aburi, dar mai simplu, mai ieftin și, cel mai important, fără dezavantajul principal al acestuia – inerția mare la încălzire. Capacul cubului este fixat cu o garnitură de silicon și o clemă de eliberare rapidă. În partea superioară a capacului se află o supapă de siguranță. Sistemul AutoMixer, dotat cu temporizator, ușurează munca, permițând amestecarea cu ușurință a masei de fermentație și prevenind arderea acesteia în timpul distilării. Racordul de evacuare a borhotului, cu diametrul de 4" și robinet cu bilă, permite instalarea fixă a aparatului și conectarea acestuia la o ieșire de canalizare pentru evacuarea borhotului. Conducta de aburi este fixată la cub și la schimbătorul de căldură prin intermediul unei cleme de tip clamp, care asigură o conexiune etanșă. Utilizarea racordurilor Tri-clamp în punctele de îmbinare a conductei de aburi cu principalele componente ale distilatorului simplifică asamblarea aparatului. Acum, o singură persoană este suficientă pentru instalarea și întreținerea aparatului de distilare pe toată durata procesului de îmbuteliere. Răcitorul tubular cu curgere continuă, cu un volum de 30 de litri, este fabricat dintr-un oțel inoxidabil special de tip 4301, conceput special pentru industria alimentară.