GUSTO Bitter Amărui

Aroma bitterului este vibrantă, fructată, cu note predominante de portocală dulce și amară, echilibrate de nuanțe de condimente. Gustul este delicat și fin, cu un echilibru plăcut între notele de portocală amară și dulce și ierburi aromatice. Bitterul este un ingredient excelent pentru cocktailuri. Preparare: Turnați amestecul de condimente și arome peste vodcă sau țuică cu o concentrație de 40%. Lăsați băutura obținută într-un loc întunecat timp de 14 zile. Agitați infuzia din când în când. În funcție de cantitatea de lichid, gustul tincturilor va varia de la intens (1 litru) la ușor (3 litri). Filtrați în modul preferat. Adăugați 15–20 g de zahăr și amestecați până la dizolvare completă. Lăsați băutura să „se odihnească" 2–3 zile. Compoziție: Galangal, Cardamom, Coriandru, Pelin, Flori de mușețel, Mentă, Coajă de portocală, Coajă de lămâie, Coajă de portocală amară, Miere uscată.