GUSTO Dud

Fructele de dud au o aromă dulce și delicată, care poate părea ușor fadă datorită absenței aproape totale a acidității. Completate de gustul recognoscibil al lemn-dulce, acestea contrastează plăcut cu prospețimea citricelor din coaja de lămâie și portocală. Ienupărul și aroma sa ierboasă vibrantă încadrează tabloul, finalizând formarea unui gust complex și nuanțat al tincturii. Preparare: Turnați amestecul de condimente și arome peste vodcă sau țuică cu o concentrație de 40%. Lăsați băutura obținută într-un loc întunecat timp de 14 zile. Agitați din când în când. În funcție de cantitatea de lichid, gustul tincturii va varia de la intens (1 litru) la ușor (3 litri). Filtrați în orice mod vă este familiar. Adăugați 15–20 g de zahăr și amestecați până la dizolvare completă. Lăsați băutura să se „odihnească" 2–3 zile.