Set de condimente pentru lichior în stil Becherovka (1 L) Export

Compoziție - Anason, scorțișoară, cuișoare, cardamom, ienibahar boabe, coajă de portocală. Greutate - 10 g. Becherovka este un excelent lichior ceh, bogat în substanțe benefice, folosit cândva ca elixir medicinal. Cu setul nostru de condimente, oricine poate prepara acest lichior aromat acasă. Rețetă Becherovka - Veți avea nevoie de: 800 ml alcool cu tăria de 50-55%, setul de condimente, 100 g zahăr, 250 ml apă. Mod de preparare: puneți toate condimentele într-un recipient și turnați alcoolul peste ele. Închideți ermetic și lăsați într-un loc întunecat și cald (se poate lăsa lângă calorifer pentru o extracție mai rapidă). Lăsați băutura la macerat timp de o săptămână, agitând periodic. După 7 zile, filtrați tinctura printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon. Înainte de filtrare, gustați tinctura - dacă aroma și gustul vi se par slabe, lăsați-o încă câteva zile. Pregătiți siropul: dizolvați 100 g zahăr în 150 ml apă și puneți pe foc. Amestecați continuu până când zahărul se dizolvă complet, fără a lăsa să fiarbă. Luați de pe foc, răciți la temperatura camerei, îndepărtați spuma dacă există și adăugați la tinctură. Turnați apoi în vasul în care s-a fiert siropul încă 100 ml apă, clătiți-l și adăugați și aceasta în tinctură. În total ar trebui să obțineți aproximativ 1 L de produs. În locul zahărului puteți folosi fructoză, ținând cont că aceasta este de 1,7 ori mai dulce decât zaharoza (zahărul obișnuit). După amestecarea tincturii cu siropul, Becherovka de casă poate fi considerată gata.