Set de condimente pentru lichior în stil Becherovka (3 L)

Compoziție - Anason, scorțișoară, cuișoare, cardamom, ienibahar boabe, coajă de portocală. Greutate - 30 g. Becherovka este un excelent lichior ceh, care conține numeroase substanțe benefice. În trecut era folosit ca elixir medicinal. Cu setul nostru de condimente, oricine poate prepara acest lichior aromat acasă. Rețeta Becherovka: Veți avea nevoie de: 2,4 L alcool cu tăria de 50-55%, Set de condimente Hot Rod pentru lichior în stil Becherovka (setul este calculat pentru 3 L de produs finit), Zahăr – 250-300 g, Apă – 750 ml. Preparare: puneți toate condimentele într-un recipient și turnați alcoolul peste ele. Închideți bine și puneți într-un loc întunecat și cald (poate fi lângă calorifer pentru o extracție mai rapidă). Lăsați băutura la macerat timp de o săptămână, agitând periodic. După 7 zile, filtrați tinctura printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon. Înainte de filtrare, este recomandat să degustați infuzia – dacă aroma și gustul par sărace, mai lăsați câteva zile. Preparați siropul: dizolvați 300 g zahăr în 450 ml apă și puneți pe foc. Amestecați continuu până când zahărul se dizolvă complet. Nu aduceți la fierbere. Luați de pe foc, răciți la temperatura camerei, îndepărtați spuma dacă există și adăugați la infuzia noastră. Apoi turnați în vasul în care a fiert siropul încă 300 ml apă, clătiți-l și adăugați și aceasta în tinctură. În total ar trebui să obțineți aproximativ 3 L de produs. În loc de zahăr puteți folosi fructoză, având în vedere că aceasta este de 1,7 ori mai dulce decât zaharoza (adică zahărul obișnuit). După amestecarea tincturii cu siropul, Becherovka de casă poate fi considerată gata.