Set de condimente pentru lichior în stil Sambuca (3 L)

Compoziție - Anason, fenicul, coriandru, coajă de lămâie Greutate - 43 g Sambuca este un lichior italian tradițional: dulce, dar nu dulceag, care combină note răcoritoare de lămâie și anason. Băutura are o consistență plăcută, o aromă fină și un gust persistent. Rețetă Sambuca Veți avea nevoie de: 2,6 L alcool cu tăria de 40-45% Set de condimente Hot Rod pentru lichior în stil Sambuca (setul este calculat pentru 3 L de produs finit) Zahăr – 450 g Apă – 300 ml Prepararea băuturii este simplă. Puneți apa într-o crăticioară, adăugați setul de condimente, aduceți la fierbere și adăugați zahărul. Fierbeți amestecând până când zahărul se dizolvă, apoi mențineți pe foc foarte mic încă 15 minute. Turnați alcoolul direct în amestecul fierbinte. Acoperiți cu capac și lăsați la infuzat aproximativ o oră, crăticioara putând fi învelită suplimentar într-un prosop. Strecurați lichidul complet răcit printr-un tifon (nu trebuie să fie foarte riguros), transferați într-un recipient etanș. Poate fi degustat imediat, dar este mai bine să-l lăsați la odihnit una-două săptămâni. După această perioadă, filtrați băutura din nou prin vată dacă este necesar și gata – lichiorul de anason de casă este pregătit!