Drojdie de vin Hot Rod Bayanus MegaPack (500 g)

Drojdie de vin specializată pe baza tulpinii Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Sfaturi de utilizare: Dozaj 10 - 40 g la 100 l must. Înainte de adăugarea în must, se dizolvă într-un volum de zece ori mai mare de apă caldă la temperatura de 25-27 °C cu un vârf de cuțit de zahăr. Se amestecă și se lasă să stea 20 de minute, după care se adaugă în must. Temperatura optimă de fermentare: 20 – 25 °C. Fermentare secundară în acratofon: 10-20 g/100 l. Fermentare primară: 20-40 g/100 l. Dozele mai mari se folosesc în cazul strugurilor supracopți, al concentrațiilor ridicate de zahăr și al mustului cu indicatori microbiologici slabi. Greutate netă: 500 g