Așchii de stejar american fracție mică prăjire medie (100 g)

Adăugarea așchiilor de stejar în distilate aduce o complexitate și o diversitate aparte a aromelor. Stejarul american conferă note de nucă și o vanilie moderată. Acesta reprezintă un aromatizant esențial pentru băuturile spirtoase. Vanilia, caramelul și siropul de arțar sunt doar câteva dintre aromele tipice care se dezvoltă în timpul maturării. Dozaj: între 7 și 15 g la 1 litru de vin, bere, cidru sau distilat. Timp de maturare: între 1 și 6 luni. Se recomandă adăugarea în vin sau bere după fermentare.