Cuburi de castan (100 g)

Lemnul de castan este utilizat încă din secolul al XVIII-lea pentru maturarea vinurilor. Se caracterizează printr-o dulceață naturală delicată, pune în valoare corpul fructat al vinului și îl îmbogățește controlat cu tanini. În cazul distilatelor, lemnul de castan este deosebit de popular în prezent pentru distilatele de mere și fructe de pădure, precum și pentru băuturile spirtoase mai tari, cum ar fi vodca și polugarul. Dozaj recomandat: 5-10 grame per litru, pe o perioadă de 15-30 de zile.