Extract de stejar 200 ml (pentru 20 L) Esență stejar

Livrare în toată Moldova, Chișinău. Esență de stejar, concentrat. Soluție apoasă de tanin (extract lichid de stejar pe bază de apă) de origine organică, produs din materie primă de stejar cu diferite grade de ardere. Produs 100% natural, fără arome artificiale și coloranți. Are un arom caracteristic de stejar cu note picante, vanilate și de nucă, fără mirosuri străine. Potrivit pentru vinuri roșii, roze și albe, coniac, whisky și alte băuturi spirtoase. Minimizează tonurile vegetale și stabilizează culoarea băuturilor, dezvăluie potențialul aromatic, accentuează aromele de fructe de pădure, întărește structura și conferă eleganță băuturilor. Modifică aroma băuturilor spirtoase și a vinului în câteva ore, similar cu înnobilarea în butoaie de lemn după câțiva ani, reducând astfel timpul de preparare. Utilizare: Vin – minimizează tonurile vegetale și stabilizează culoarea, dezvăluie potențialul aromatic, accentuează aromele de fructe de pădure, întărește structura și conferă eleganță. Modifică aroma în câteva ore, similar cu înnobilarea în lemn după ani întregi. Coniac, brandy, whisky – accelerează procesul de maturare în butoi, saturează instant băutura cu arome de stejar, rotunjește și înmoaie gustul, ajută la corectarea băuturii finite, saturează și stabilizează culoarea fără adaos de caramel. Universal pentru maturare în orice recipient inert alimentar. Tequila – potrivit pentru toate tipurile de tequila maturată, maschează tonurile reductive și terestre, permite saturarea rapidă cu note de stejar și corectarea culorii, face băutura mai puțin agresivă, armonioasă și nobilă. Universal pentru maturare în orice recipient inert alimentar. Gin – estompează tonurile ierboase aspre, scoate în evidență notele de citrice, migdale și alte ingrediente în funcție de rețetă.